作者：李生輝
發(fā)布時間：2021-03-30
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近日，江華海螺公司從江華縣食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，公司榮獲“江華縣食品安全示范餐飲單位”榮譽稱號。
民以食為天，食以安為先。食品安全既關系到每個家庭的幸福安康，也關系到企業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。多年來，江華海螺公司始終把后勤餐飲管理規(guī)范化、精細化、科學化當作重要任務來抓，通過周密部署，精心組織，扎實推進食品安全管理。
為落實食品安全工作，公司通過質量管理體系的建立和有效運行，主動落實食品安全各項管理制度，從把控食品采購源頭，加強采購驗收核查，定期開展自查、巡查，規(guī)范餐飲操作規(guī)程做起，到強化安全培訓，層層壓實安全責任，注重預防，提升防范技能；強化服務意識，提升服務品質，完善質量記錄臺賬等，關注并做好每個細微的環(huán)節(jié)，全面實現了餐飲安全工作規(guī)范化、標準化的管理。
食品安全工作責任重大，掛上“食品安全示范餐飲單位”牌匾，就是亮出了承諾，代表著一份責任、一份擔當，江華海螺公司將堅持不懈地抓好食品安全工作，高標準、嚴要求，做好全體員工的飲食保障和服務工作，確保“舌尖上的安全”，打造員工滿意的“放心食堂”。